Atelier autour de la photographie culinaire avec des élèves du Lycée Antonin Carême, lycée des Métiers du commerce, de la vente, de l’hôtellerie et de la restauration, dans le cadre d'une Classe à PAC avec le soutien de la DAAC de l’Académie de Créteil.
À partir d’un travail d'écriture et de photographie, les élèves revisitent le livre de cuisine et proposent une édition collective originale. Le fil conducteur de l’ouvrage est le geste qui de l’entrée au dessert, accompagne à la fois la réalisation du plat et l’acte photographique. La main d'œuvre est alors un sujet poétique au service des yeux et du palais, sujet central du parcours gestuel menant au faîte de la recette : ici, une dégustation par l’image.